Дятел-воришка

Я спросила у мамы, кто сделал дырки и съел орехи. Мама не знала. Я стала расспрашивать соседей, знакомых. У всех была такая же проблема, и никто не знал ответа. Моя подружка, Анна Висторобская, ученица 7 «А» класса Бирюченской школы посоветовала мне выяснить, кто связан с грецким орехом. Этот случай помог мне при выборе темы исследовательской работы – кто питается грецкими орехами из нашего сада.

Считаю, что эта тема актуальна в наше время, так как сейчас многие люди занимаются выращиванием грецкого ореха. А урожай человека уничтожается. Я думаю, что эта тема не изучена сполна. Перед собой мы поставили такую цель: выяснить, кто питается плодами грецкого ореха, уничтожая наш урожай.

Задачи, которые я поставила перед собой: 

• собрать необходимую информацию о грецких орехах и животных, которые ими питаются из научно-популярной литературы, Интернета;
• получить новые знания по этой теме;
• провести наблюдение за жизнью животных;
• выяснить пользу грецкого ореха и значение животных, которые любят ими полакомиться, для природы и человека.

Объектом исследования стали животные, а предметом – жизнь животных в природе.

Место исследования: придворовая территория.

Методы исследования: изучение литературы, Интернет ресурсов, наблюдение, эксперименты.

Гипотеза: я предполагаю, что грецкие орехи полезны для здоровья человека, но есть кто‑то из животных, который ворует урожай человека. Возможно, моё исследование имеет большое значения для человека, для охраны своих садов от неожиданных пришельцев.

Время исследования: 2019–2020 год.

Фото: из личного архива Елизаветы Куркиной

Грецкий орех — очень полезное дерево. Интересно то, что ещё Гиппократ в своих работах подробно описывал, чем полезен грецкий орех. Этот продукт, напоминающий по форме левое и правое полушарие мозга, очень интересовал учёных всех времён. И что довольно символично, большая часть его полезного действия направлена именно на улучшение работы головного мозга человека.

Из рассказов бабушки, мамы я знаю, что ядро ореха очень питательно. Его используют в пищу в свежем виде, а также как сырьё в кондитерской промышленности для изготовления халвы и других восточных сладостей.

Из зелёных плодов готовят варенье, лекарственные препараты, получают витамины. Благодаря высокому содержанию белковых и питательных веществ и соединений грецкие орехи назначают людям, ослабленным болезнями, страдающим авитаминозом, упадком сил и общим ослаблением организма. Ореховое масло используют в пищу, на лучшие сорта красок, мыла, лаков, туши, для получения эфирных масел. Жмых — высокопитательный корм для скота и птицы. Из листьев, коры ствола и корней получают очень прочную чёрную и коричневую краску для тканей, дерева и волос; из оболочки орехов — дубильные вещества. 

Стало известно, что полотна Леонардо да Винчи и многих других художников написаны красками, замешанными на ореховом масле. Они были достаточно прочными и быстро просыхали.

Да, грецкий орех действительно запоминается своей богатой историей и своими полезными свойствами. Неудивительно, что о таком полезном и красивом дереве сложено немало загадок, пословиц и легенд.

Загадка. Круглый, зрелый, загорелый,
Попадался на зубок,
Расколоться всё не мог,
А попал под молоток,
Хрустнул раз — и треснул бок.

Пословицы, поговорки. Коль не разгрызёшь ореха, так и ядра не съешь.
Орехи — девичьи потехи.

Фото: из личного архива Елизаветы Куркиной

Грецкий орех удивляет во всём. Он единственное дерево, под которым ничего не растёт. Пробовали сажать рядом с ним помидоры или картофель. Вначале растут нормально, потом быстро начинают вянуть и гибнут. Вокруг дерева точно невидимый круг. В нём — ни одного сорняка. С мамой мы выяснили, почему так происходит.

Ещё в прошлые времена церковнослужители далеко не всегда с благосклонностью относились к грецкому ореху. Тот факт, что под деревом растительность отсутствует долгое время, смущал церковнослужителей — не очень грамотные проповедники объясняли это тем, что якобы в грецком орехе гнездятся какие‑то злые духи, вредящие как людям, так и растениям. 

На самом же деле в листьях грецкого ореха образуется особое вещество — юглон, которое весьма токсично для многих других растений: оно угнетает рост пасленовых — томатов, картофеля, а также, например, люцерны. Дожди вымывают это вещество из листьев, и оно попадает в почву, отравляя и угнетая растительность вокруг дерева.

Родина грецкого ореха — Малая и Средняя Азия. С одного дерева можно получить до 1 тонны орехов. Ещё с древних времён эти орехи считаются лекарственным средством от многих заболеваний. Содержание витамина С в грецких орехах в несколько раз больше, чем в апельсинах. Кроме того, благодаря регулярному употреблению этих плодов в пищу можно восполнить запас железа, кальция, магния, йода, цинка и целой группы витаминов. Грецкие орехи благотворно влияют на работу кровеносных сосудов и мозга. Настойки с содержанием этих ингредиентов используют для лечения простудных заболеваний у детей.

Вот ещё интересные факты о грецком орехе:

1. На Кавказе грецкий орех почитается как священное дерево. Там можно встретить деревья возрастом более четырёх веков.

2. Всего 400 граммов грецких орехов полностью удовлетворят суточную потребность в еде, при этом это будет полноценная, богатая всеми необходимыми элементами и витаминами пища.

3. На практике специалисты-диетологи рекомендуют ограничиться 100 граммами грецких орехов в сутки. При неумеренном поедании такой концентрированной пищи (больше 500 граммов в день) возможны увеличение миндалин, сыпь во рту, спазмы сосудов и головная боль.

4. Из пережжённой скорлупы грецких орехов готовят высококачественный активированный уголь.

5. Благодаря высокому содержанию магния грецкие орехи обладают успокаивающим и лёгким снотворным действием, съеденные с мёдом два-три ореха снимут спазм сосудов головного мозга. Грецкие орехи позволяют снизить артериальное давление.

6. Белок, содержащийся в грецком орехе, равноценен белку молока и мяса, но усваивается гораздо легче, благодаря содержанию лизина. К тому же при переработке растительного белка в организме не выделяется мочевая кислота, а значит, не возникает отложения солей.

7. Максимальная польза от ореха будет получена лишь при продолжительном тщательном разжёвывании. Только из полностью растёртого орехового ядра организм сможет получить все полезные вещества.

8. Если оценивать орех в плане питательности, то 100 граммов грецких орехов сравнимы с 300 граммами пшеничного хлеба, 700 граммами картофеля, либо целым литром цельного коровьего молока.

Фото: из личного архива Елизаветы Куркиной

Грецкими орехами любят лакомиться многие животные. Как же они справляются с такими твёрдыми орешками? Белки используют свои острые зубы, чтобы ломать скорлупу орехов. Мышевидные грызуны прогрызают в грецком орехе округлое отверстие с более или менее ровными краями. А пёстрый дятел продалбливает ореховую скорлупу в тонком месте. Его работу можно узнать по неровному зубчатому отверстию.

Что делать дальше? Аня посоветовала наблюдать за деревом. Наблюдая, мы выяснили, что белки в нашем саду не живут. Разложили орехи на земле, вокруг дерева, долго наблюдали, выяснили, что мышевидные грызуны их не тронули. Наблюдаем дальше. Кого же мы увидели? Дятлов.

Дятлы — это птицы мелкой и средней величины. Распространены дятлы во всех лесах земного шара. В России зарегистрировано 13 видов дятлов: чёрные дятлы, пёстрые дятлы, зелёные дятлы, вертишейки, трёхпалые дятлы.

В природе дятлы играют важную роль. С одной стороны они уничтожают вредителей деревьев, причём именно тех, которые недоступны птицам других видов, поэтому дятлов называют санитарами леса.

Но польза от них только в спелых лесах, где много старых, больных деревьев, где много вредных насекомых. В молодых посадках дятлы могут причинять вред. Много дупел заражают посадки паразитическими грибами, гнилями, портят структуру древесины.

Самыми вредными считаются дятлы-сосуны. Они делают много дыр в дереве и бросают их. Сок вытекает, и дерево погибает. Но несмотря на это, дятлы не нарушают природного баланса.

Я наблюдала за садом в течение всего лета и видела дятлов. Они перелетали с дерева на дерево, искали насекомых в коре деревьев. Дятел – осторожная птица. Он не даёт подойти близко. Только увидит человека – перелетает на другое дерево или совсем улетает.

Эксперимент

В середине июля мы заметили, что дятлов в саду стало больше. Стали наблюдать за деревом, на ветках которых висят орехи. Наблюдали долго и нам повезло. Приходим, смотрим — орех висит, только уже с дыркой в зелёной кожуре. А вот и воришка! Это дятел. Как же он достаёт плод из ореха? У него, оказывается, длинный язык, который составляет две трети длины его тела.

Исследовать данную тему нам очень понравилось. Я продолжу работать над ней. Природа открыла мне много интересного. Значение дятлов в природе и жизни человека огромно: они участвуют в распространении семян; дятел — санитар леса, он большой труженик и очень полезен природе.

В зимнее время дятел перебирается поближе к жилью человека. Человек должен беречь птиц и заботиться о них, подкармливать. Дятлы любят несолёное сало.

Как уберечь грецкий орех от дятлов? Можно развесить банки, чтобы они гремели и отпугивали дятлов. Или повесить разноцветные тряпки, сделать пугало и поставить рядом с грецким орехом. Ещё есть предложение – укрыть сеткой дерево, но это опасно для птиц – они могут запутаться в ней.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Одним из самых удивительных органов дятла является язык. Он может вытянуться на две трети величины от его тела! Когда дятел рождается, язык находится у него возле уха. Он покрыт клейкообразной слюной, а на кончике его своего рода «ухо», оно напоминает сгусток нервных окончаний, которые чувствуют самые маленькие вибрации жучков.

Иногда дятлы, чтобы их барабанная дробь была слышна на больших расстояниях, используют банки от консервов, таким образом, подзывая к себе остальных. Сила каждого удара больше силы земного притяжения!

Интересный факт я узнала про зелёного дятла. Такой вид считают предвестником дождя. Когда слышат их крик, это означает, что с минуты на минуту польёт дождь, а ещё дятлы этого рода за один раз могут съесть 2000 муравьёв!

Елизавета Куркина, ученица 3 «А» класса Бирюченской школы Красногвардейского района